Risotto mit Kürbisblüten 300g

Risotto ai Fiori di Zucca - Fertigmischung für Risotto mit Kürbisblüten
Zutaten:
Carnaroli Risottoreis 96% (Italien), Kürbisblüten 1,1%, Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Schnittlauch
Zubereitung (für 4 Pers.):
Die Risotto-Mischung in einer tiefen Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten.
Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem
Rühren nach and nach dazugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Köcheln lassen, bis der Reis cremig und bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1386 kJ / 326 kcal, Fett 0,5g - davon gesättigte Fettsäuren 0, Kohlenhydrate 80g - davon Zucker 1g, Ballaststoffe 1,6g, Eiweiß 6,7g, Salz 0,01g
Trocken aufbewahren.
Haltbar bis: 30/06/2021
Verantwortlicher Händler: SAITTA Locanda del Conte GmbH, Drakestr. 4, 40545 Düsseldorf