Safranrisotto 300g

Risotto ai Zafferano - Fertigmischung für Safranrisotto
Zutaten:
Carnaroli Risottoreis 97% (Italien), Safran 0,05%, Zwiebeln, Karotten, Schnittlauch
Petersilie, Knoblauch.
Zubereitung (für 4 Pers.):
Die Risotto-Mischung in einer tiefen Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten.
Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem
Rühren nach and nach dazugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Köcheln lassen, bis der Reis cremig und bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1704 kJ / 401 kcal, Fett 0,5g - davon gesättigte Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 91g - davon Zucker 1g, Ballaststoffe 3g, Eiweiß 8,2g, Salz 0,01g
Trocken aufbewahren.
Haltbar bis: 30/11/2022
Verantwortlicher Händler: SAITTA Locanda del Conte GmbH, Drakestr. 4, 40545 Düsseldorf