Weingut Schmidt

Gemäß dem Motto - so schön wie die Landschaft ist, so schön soll der Wein schmecken - wird im Weinberg alles nur Erdenkliche getan, um gesundes vollreifes Lesegut zu erzeugen, in dem  schon im Frühjahr die Triebe ausgedünnt und  im späteren Stadium die Trauben am Stock reduzieret werden. Im Keller hingegen dürfen die Weine vom Weingut Schmidt in aller Ruhe und Natürlichkeit über lange Zeit reifen.